Poleć znajomym

Naleśniki płonące z rumem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 150 g mąki,
  • 2 jajka,
  • 250 g mleka,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżka oleju, roztopionego masła lub margaryny;
  • tłuszcz do smażenia;
  • 100 g cukru do posypania;
  • 3 łyżki rumu do polania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do glinianej miski wsypać mąkę i sól, wbić jajka i drewnianą łyżką wyrobić składniki na jednolitą masę. Wlać 1 łyżkę tłuszczu i powoli dolewać zimne mleko ciągle mieszając. Ciasto starannie ubijać. Odstawić na 1 —2 godz w chłodne miejsce.

  2. 2

    Smażyć bardzo cienkie naleśniki na mocno rozgrzanej patelni, za każdym razem posmarowanej lekko masłem lub margaryną.

  3. 3

    Naleśniki posypywać cukrem, składać w chusteczkę, układać na żaroodpornym półmisku i trzymać w cieple: w gorącym, ale wygaszonym piekarniku lub między 2 głębokimi talerzami ustawio­nymi na garnku z wrzącą wodą.

  4. 4

    Przed podaniem w małym rondelku zagotować rum, zapalić i płonącym polać naleśniki. Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.