Poleć znajomym

Naleśniki pikantne z sosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • Nadzienie:
  • 35 dag mieszanego mielonego mięsa
  • 15 dag pieczarek
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 pęczek dymki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 słodka papryka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 3 jajka
  • 4 łyżki margaryny
  • 10 dag żółtego sera
  • 1 cebula
  • 1 pęczek natki
  • 1/2 szklanki rosołu instant
  • sól, pieprz
  • Ciasto:
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka

Sposób przygotowania

  1. Przygotowujemy ciasto: do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wsypujemy mąkę i wbijamy wcze­śniej umyte i osuszone jajka. Przyprawiamy szczyp­tą soli i cukru. Wszystkie składniki miksujemy. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i smażymy naleś­niki, nalewając porcje chochelką.

  2. Przygotowujemy nadzienie: oczyszczone i opłu­kane pieczarki kroimy na plasterki. Mieszamy z mięsem i pokrojoną na krążki dymką. Smażymy 5 minut, po czym dodajemy rozdrobnione pomidory i kukurydzę. Przyprawiamy solą, pieprzem i papry­ką. Dusimy 15 minut. Przygotowanym nadzieniem smarujemy naleśniki i przekładamy do żaroodporne­go naczynia. Polewamy sosem i posypujemy resztą żółtego sera. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 15 minut w temperaturze 200° C.

  3. Przygotowujemy sos: pokrojoną w kostki cebulę szklimy na tłuszczu, prószymy mąką. i zasmażamy. Podlewamy rosołem i mlekiem. Cały czas miesza­jąc, dusimy na małym ogniu 5 minut. Dodajemy 2/3 utartego żółtego sera.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.