Poleć znajomym

Naleśniki nadziewane kiszoną kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Kiszenie to jeden z najstarszych ludowych sposobów konserwowania białej kapusty. Kiszona kapusta to prawdziwa bomba witaminowa, zawiera bo­wiem olbrzymie ilości witaminy C oraz witamin z grupy B.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1/4 I mleka
  • 2 łyżki masła do pieczenia
  • Farsz:
  • 100 g boczku, 1 mała cebula
  • 500 g kiszonej kapusty
  • szczypta majeranku
  • szczypta mielonego kminku
  • 100 g kiełbasy
  • 4 łyżki bulionu mięsnego
  • 100 g średnio dojrzałego sera gouda

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, jajek, przypraw i mleka wy­robić gładkie ciasto, w trakcie wyra­biania dodać 1/41 wody. Naleśniki usmażyć na maśle.

  2. 2

    Boczek lub odkrojony od szynki tłuszcz oraz obraną cebulę pokroić w kostkę i poddusić. Pokrojoną kiszoną kapustę dodać do cebuli z boczkiem, doprawić do smaku i dusić 10 minut.

  3. 3

    Na naleśnikach ułożyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i kapustę. Nale­śniki zrolować, ułożyć w wysmaro­wanej tłuszczem brytfannie i zalać bulionem.

  4. 4

    Brytfannę przykryć i włożyć do roz­grzanego piekarnika. Po 15 minut zapiekania na każdym z naleśników ułożyć kilka wąskich plasterków sera. Piec jeszcze 5 minut bez przy­krycia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kaśka (Gość) 13 kwietnia 2011, 13:54

    Naleśniki super,dziękuję :-)
    Rodzinka zadowolona!

  2. halina52 16 stycznia 2017, 19:35

    Dobry przepis.