Poleć znajomym

Naleśniki Mylene

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • CIASTO
  • 200 g mąki
  • 250 ml wody
  • 250 ml piwa
  • 2 jaja
  • 2 łyżki oliwy
  • skórka z 1 cytryny pokrojona w cieniutkie paseczki
  • sól
  • masło do smażenia
  • SOS
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka masła
  • sok z 2 pomarańczy,
  • sok z 1 cytryny
  • 50 ml koniaku
  • 3 gruszki
  • 300 ml syropu waniliowego
  • 100 g migdałów
  • 50 ml śliwowicy
  • Porcja dla 4-6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z podanych składników sporządzić ciasto naleśnikowe. Odstawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

  2. 2

    Na 20 minut przed smażeniem naleśników roztopić na bardzo małym ogniu masło z cukrem. Dodać sok z cytrusów i koniak. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia sosu. Zostawić na bardzo małym ogniu.

  3. 3

    Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki, oczyścić z gniazd nasiennych, a następnie pokroić w cienkie paski. Zanurzyć je na kilka minut we wrzącym syropie, po czym wyjąć i osaczyć.

  4. 4

    Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać, pokroić w paski i prażyć przez 10 minut w nagrzanym do temp. 250 C piekarniku, kilkakrotnie w tym czasie je mieszając.

  5. 5

    Na niewielkiej ilości masła usmażyć 12 naleśników. Nałożyć na nie paseczki gruszek, złożyć na czworo i umieścić na patelni z gorącym sosem. Podgrzewać przez 2 minuty, po czym

  6. polać śliwowicą i zapalić, delikatnie potrząsając patelnią. Ułożyć na talerzykach, posypać prażonymi migdałami i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.