Poleć znajomym

Naleśniki banoffee migdałowo-razowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (7030 pkt.)

Naleśniki to potrawa, która stanowi doskonałą propozycję na każdy posiłek – od śniadania, poprzez obiad, a na kolacji kończąc. Szczególnie lubiane są te w wersji na słodko. Podsuwamy pomysł, jak wykonać ten deser w zdrowej i pełnowartościowej wersji.

Składniki

  • · 1 szklanka mleka migdałowego
  • · 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
  • · 1/2 szklanki mąki razowej
  • · 1/2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
  • · 2 łyżki oleju Rapso
  • · 1 jajko rozmiar L
  • · 2 łyżki mąki migdałowej
  • · szczypta soli
  • · 1/3 łyżeczki nasion wanilli
  • Dodatki:
  • · 6–7 bananów (dojrzałych)
  • · migdały do podania (Kresto)
  • · 6–7 łyżeczek masła migdałowego
  • · 1 śmietana kremówka 36% (schłodzona przez noc)
  • · 200 ml jogurtu greckiego (schłodzony przez noc)
  • · 250 g malin
  • · 250 g rabarbaru
  • · 1 łyżeczka erytrolu lub ksylitolu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie składniki na naleśniki wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj aż do połączenia. Odstaw na ok. 20 minut.

  2. 2

    Przełóż do garnka maliny, umyty, pokrojony rabarbar, dodaj 1 łyżkę wody. Wszystko doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj kilka minut, do momentu wyraźnego zagęszczenia się sosu.

  3. 3

    Ustaw pustą miskę a na niej sitko. Przełóż do niego sos malinowo-rabarbarowy i przetrzyj go, aby pozbawić pestek. Dodaj do powstałego sosu erytrol lub ksylitol i wymieszaj.

  4. 4

    Na nieprzywierającej patelni usmaż naleśniki. Ciasto jest mniej sprężyste niż tradycyjne, dlatego przekładaj je delikatnie.

  5. 5

    Posmaruj naleśnik 1 łyżeczką masła migdałowego i połóż na środku obranego banana, a następnie zroluj całość. Z resztą naleśników postępuj tak samo.

  6. 6

    Przełóż do misy miksera kremówkę i jogurt grecki. Ubijaj na najwyższych obrotach do momentu uzyskania gęstego kremu.

  7. 7

    Podawaj naleśniki z sosem oraz bitą śmietaną. Do przybrania wykorzystaj migdały, maliny oraz listki mięty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 8 lipca 2019, 8:21

    ale pyszne!!!