Poleć znajomym

Nadziewane naleśniki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Naleśniki są przysmakiem Francuzów, którzy nazywają je „crepes". Ciasto na naleśniki powinno być gładkie, bez grudek i mieć taką konsystencję, aby można je było z łatwością rozlewać na patelni.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 3.67/5 (3 głosy)

Składniki

  • 4 jajka 200 g mąki
  • 1/2 I wody mineralnej
  • 1 łyżka cukru
  • 60 g masła do smażenia
  • Nadzienie: 150 g tłustego twarogu
  • 1/8 I śmietany 27-36%
  • 2 x 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 100 g orzechów laskowych
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka rumu, 1 łyżka miodu
  • 1/4 I mleka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, jajek, wody mineralnej i cukru wymieszać gładkie, dość rzadkie ciasto i na krótko odstawić.

  2. 2

    Z sera, śmietany, cukru, cukru wa­niliowego i startej skórki z cytryny ubić krem. Zmielone orzechy i po­zostałe dodatki podgrzać i utrzymy­wać w cieple.

  3. 3

    Na maśle usmażyć 8 naleśników na jasnozłoty kolor. Usmażone naleśniki układać jeden na drugim i utrzymy­wać w cieple.

  4. 4

    Połowę naleśników posmarować masą serową, drugą połowę orze­chami i zrolować. Posypać cukrem pudrem i podawać.

Ocena:
Średnia 3.67/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.