Poleć znajomym

Nadziewane marcepanowe wianuszki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Chociaż przygotowanie marcepanowych wianuszków jest niezwykle proste, ich wyrafinowany wygląd może sprawiać wrażenie, iż zostały przygotowane przez doświadczonego cukiernika.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 180 g mąki wrocławskiej
  • 125 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli, 1 jajko
  • 200 g masy marcepanowej
  • 200 g morelowej, lub innej kwaskowej marmolady

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, masła, cukru, żółtka i soli wy­robić gładkie ciasto. Ciasto włożyć do torebki foliowej i schłodzić.

  2. 2

    Białko chwilę ubijać, po czym wymieszać z masą marcepanową. Mieszanką napełnić rękaw cukierniczy z ozdobną końcówką.

  3. 3

    Kruche ciasto ponownie zagnieść i cienko rozwałkować na oproszonej mąką stolnicy. Z ciasta wykroić

  4. 20 krążków o średnicy 5 lub 6 cm i ułożyć je na wysmarowanej tłusz­czem blasze.

  5. 4

    Na każde kółeczko wycisnąć wianu­szek z masy marcepanowej, środek wypełnić odrobiną marmolady.

  6. 5

    Wianuszki piec w rozgrzanym pie­karniku na jasnozłoty kolor. Po wystudzeniu zdjąć z blachy i świeże podać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.