Poleć znajomym

Nadziewane klopsiki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • szczypta pieprzu białego
  • Nadzienie:
  • 3 pieczarki średniej wielkości
  • 1 mała cebula
  • 1/2 małej cukinii
  • 3 łyżki krojonego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

Sposób przygotowania

  1. Przygotowujemy nadzienie: masło mieszamy ze szczypiorkiem, papryką, koperkiem, zmielonymi pieczarkami, posiekaną cebulą i zmieloną cukinią.

  2. Mielone mięso wyrabiamy z bułką tartą, śmieta­ną, solą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i świeżo zmielonym pieprzem. Masę mięsną dzieli­my na jednakowe części. Wilgotnymi rękoma każdą część rozgniatamy na „placek". Powierzchnię stołu lub deski należy wcześniej posypać mąką, żeby placek mięsny się nie przyklejał. Nakładamy płaską łyżką na środek nadzienie i zawijamy, formujemy zgrabne klopsiki. Wstawiamy je na 30 minut do lodówki, rozgrzewamy elektryczny piekarnik do temperatury 180°C i pieczemy pulpeciki przez 30 minut, często odwracając.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.