Poleć znajomym

Nadziewane kalarepki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 4 średniej weikości kalarepki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • 375 g mieszanego mielonego mięsa
  • 1/2 łyżeczki soli biały pieprz
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • 1 jajo
  • 80 g przerośniętego boczku w plastrach do formy
  • 1 łyżka masła
  • 1 porcja zawiera ok. 1910 kJ/ 455 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Kalarepki obrać, umyć deli­katne zielone listki, posiekać i pod przykryciem odstawić na bok. Kalarepki włożyć do wrzącej wody, gotować przez 20 minut, następnie odcedzić i ostudzić. Odmierzyć około xh filiżanki wywaru z jarzyn. Z każdej kalarepki ściąć „pok­rywkę" i ostrożnie wydrążyć. Wydrążony miąższ posiekać drobno. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 °C. Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Mielone mięso wymieszać z cebulą, odciśniętą bułką, pokrojoną kalarepką, posiekanymi list­kami, jajem; doprawić solą, pieprzem, papryką i siekaną natką. Farsz wymieszać dok­ładnie. Wydrążone kalarepki ułożyć w natłuszczonej żaro­odpornej formie, wypełnić farszem i przykryć „pokryw­ką". Każdą kalarepkę obłożyć dwoma plastrami boczku. Ka­larepki podlać wywarem i du­sić w piekarniku przez 25 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.