Poleć znajomym

Nadziewana polędwica z rusztu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 4 możliwie grube plastry polęd­wicy wieprzowej, po 200 g
  • 2 kromki pieczywa tostowego
  • 2 ząbki czosnku
  • po 1 łyżce posiekanej natki
  • pietruszki, trybuli i szczypiorku
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1 łyżka śmietany zmielony biały pieprz
  • 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

  1. Grube plastry polędwicy na­ciąć wzdłuż tak, żeby z jednej strony były złączone. Kromki pieczywa pokruszyć na ka­wałki i namoczyć w zimnej wodzie. Czosnek obrać i po­kroić w drobniutką kostkę. Rozmoczone pieczywo od­cisnąć, wymieszać z czosn­kiem, zieleniną, solą, śmietaną i pieprzem. Każdy kawałek polędwicy posmarować zio­łową masą, złożyć i dobrze ścisnąć. Ruszt posmarować olejem, sznycle piec przez 20 minut, często obracając, ogień nie powinien być zbyt duży; po każdym przewróceniu posmarować mięso olejem.

  2. Nasza rada

  3. W ten sam sposób możecie przygotować antrykot wołowy lub udziec jagnięcy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.