Poleć znajomym

Nadziewana cykoria

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 2 główki cykorii (200 g)
  • 3 łyżki soku cytrynowego
  • 2 duże mięsiste pomidory
  • 1 duża mandarynka bez pestek
  • 5 nadziewanych zielonych oliwek i 1/2 łyżeczki soli
  • 1szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 3 łyżki oleju
  • i porcja zawiera ok. 505 kJ/ 120 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Cykorię umyć, osuszyć i oczyścić z zewnętrznych zepsutych liści; część od ko­rzenia nieco skrócić. Przy korzeniu znajduje się mały głąb. który należy wyciąć ostro zakończonym nożem, ponie­waż zawiera dużo goryczki.Główki cykorii przekroić wzdłuż na pół i skropić nie­wielką ilością soku cytry­nowego. Pomidory obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki, wyciąć nasadę ogonka i gniazda nasienne, ćwiartki pomidorów pokroić w kostkę. Obrać starannie mandarynkę i podzielić na cząstki. Oliwki pokroić w plasterki. Pozostały sok cytrynowy wymieszać z syropem klonowym, oliwą, solą, pieprzem; dodać po­krojone pomidory, cząstki mandarynki i oliwki, wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę pomidorowo-mandarynkową odstawić pod przykryciem na 10 minut, po czym napełnić nią połówki cykorii i ułożyć na półmisku.

  2. Odpowiednim dodatkiem są tosty z pszennego pieczywa i zimne masło.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.