Nadziane klopsiki

Składniki

• 1/2 kg z łopatki mięsa mielonego,
• 1 jajko,
• 4 łyżki bułki tartej,
• 4 łyżki smietany 18%,
• Sól,
• pieprz,
• 3 ząbki czosnku,
• FARSZ,
• 1/2 małej cukinii,
• 1 średnia cebula,
• 1 łyżka masła,
• 1/2 łyżeczki tymianku,
• 1/2 łyżeczki bazylii,
• 2 łyżki posiekanego koperku,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 1 szczypta Soli,
• 1 szczypta pieprzu,
• 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej,
• do panierowania tarta bułka

Sposób przygotowania

1. Cukinię,cebulę,koperek i szczypiorek zmielić.Dodać masło,resztę ziół i przypraw -dokładnie wymieszać.
   

2. Mięso wyrobić z jajkiem,bułką tartą , śmietaną i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.Doprawić solą i pieprzem do smaku.Masę podzielić na równe części. Wilgotnymi rękoma każdą część rozgnieść na placek i,położyć porcję farszu i zwinąć w roladki.Klopsiki dokładnie skleić i panierować w tartej bułce.Włożyć na godzinkę do lodówki. Włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni i zapiekać przez 30 minut .W połowie zapiekania obrócić na drugą stronę.