Składniki
- 2 kg pomidorów malinowych
- 100 g śliwki suszonej
- 1/3 szklanki octu
- 2 łyżki miodu
- sól, pieprz, olej
Wykonanie
- Pomidory sparzyć, obrać skórkę i pokroić w kostkę.
- Śliwki pokroić na paseczki, wrzucić na rozgrzany olej.
- Dodać pokrojone pomidory i ocet. Dusić do zgęstnienia ok. 1 godziny, następnie zmiksować.
- Doprawić miodem, solą i pieprzem (można ew, dodać trochę cukru) – całość zagotować i gorące nakładać do słoików. Szczelnie zamknąć.
