Poleć znajomym

Mussaka znad morza Egejskiego

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 średniej wielkości bakłażany
  • 75 dag zmielonego mięsa wołowego
  • 1 papryka
  • 4 łyżki oleju
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 żółtka
  • 125 ml mleka
  • 450 ml jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • danie na 6-8 osób
  • kaloryczność: 269 kcal (100 g)
  • potrawa średniotrudna i średniodroga

Sposób przygotowania

  1. Bakłażany pokroić wzdłuż w plastry o grubości 1 centymetra, osolić i odsta­wić na godzinę. Drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i mięso sma­żyć na tłuszczu około 1 5 minut. Paprykę pokroić w małe kostki i dodać do mięsa. Wsypać sól oraz pieprz. Bakłażany obsmażyć po obu stronach i wykła­dać nimi naczynie żaroodporne na zmianę z wcześniej przygotowanym far­szem mięsnym. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Jogurt połą­czyć z żółtkami, mlekiem i dokładnie wymieszać. Polać potrawę sosem i piec jeszcze 1 5 minut. Podawać z bukietem świeżych warzyw.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby zaostrzyć smak potrawy, można ją posypać startym owczym serem. Na bukiet świeżych warzyw może złożyć się kilka rodzajów sałaty w sosie wine-gret.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.