Poleć znajomym

Mussaka z wybrzeża

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 dag filetów z mintaja
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1 bakłażan, 1 duży pomidor
  • sok z 1/2 cytryny
  • 5 łyżek oliwy z oliwek na sos:
  • 2 ząbki czosnku
  • po kilka gałązek świeżej mięty i melisy
  • po 1 łyżce masła i mąki
  • 5 dag startego żółtego sera
  • 200 ml mleka, 3 łyżki gęstej śmietany
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki i bakłażan obrać i pokroić w centymetrowe plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i lekko przesmażyć ziemniaki razem z bakłażanem. Filety rybne umyć, osolić i skropić sokiem z cytryny. Dno naczynia żaroodporne­go wyłożyć warstwą ziemniaków, bakłażana i ryby. Pomidor pokroić w plaster­ki i położyć na rybie. Przygotować sos: czosnek obrać i zgnieść praską, masło roztopić na patelni, dodać czosnek i oprószyć mąką. Następnie wlać śmietanę, mleko i energicznie mieszać do czasu, aż zgęstnieje i zagotuje się. Dodać żółty ser. Melisę i miętę umyć, posiekać i wrzucić na patelnię. Sos doprawić solą i pieprzem, polać rybę i piec ją 40-50 minut w temperaturze 200°C.

  2. DOBRA RADA:

  3. Sos zawiera bardzo dużo kalorii, dbający o linię powinni zrezygnować z żółtego sera, a śmietanę zastąpić jogurtem naturalnym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.