Poleć znajomym

Mus z wątróbek – królewska przekąska .

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Przepis na tą przekąskę posiadam już ponad 20 lat. Nie wiem kto jest jej autorem. U mnie występowała pod nazwą – wytworna przekąska a’la Fukier.

Składniki

  • 30 dkg. wątróbek drobiowych
  • 10 dkg. masła
  • 30 ml. koniak
  • Cukier
  • Sól
  • Sos Tabasco
  • Pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania

  1. Wątróbki przesmażyć na maśle do półsurowego stanu, skropić koniakiem, przyprawić do smaku. Dokładnie zmiksować. Przełożyć masę, która winna mieć delikatny różowy kolor do małej miseczki i odstawić na parę godzin do lodówki. Zwilżoną łyżką wykrawać i podawać na plastrach pomarańczy z marynowanymi gruszkami, żurawinami i grzankami. Bardzo dobrze smakuje ze słodkim białym winem. Ta prosta przekąska to przysmak prawdziwych znawców

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.