Poleć znajomym

MUS Z RABARBARU

Jak zbierać punkty?

Autor: (2300 pkt.)

Składniki

  • 1,00 kg rabarbaru
  • 0,20 kg cukru
  • 0,09 kg białek (3 szt.)
  • 0,03 kg żelatyny
  • WYDAJNOŚĆ:
  • 1 porcja — 100 g
  • KALORYCZNOSC:
  • 1 porcja — 106 kcal = 444 kJ

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żelatynę namoczyć yv zimnej wodzie.

  2. 2

    Rabarbar umyć i nie obierając pokrajać w kawałki.

  3. 3

    Do naczynia nalać tyle wody, aby przykrywała dno (1—2 cm), włożyć rabarbar i rozgotować pod przykryciem,

  4. mieszając co pewien czas podczas gotowania.

  5. 4

    Rozgotowany rabarbar przetrzeć przez sito.

  6. 5

    Namoczoną żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzącej wody i wymieszać

  7. z przecierem.

  8. 6

    Odstawić do ostudzenia.

  9. 7

    Gdy zacznie gęstnieć, ubić białka na sztywną pianę i wymieszać prętową

  10. trzepaczką z gęstniejącym przecierem.

  11. Odstawić do całkowitego zgęstnienia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.