Poleć znajomym

Mus morelowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 500 g moreli,
  • 250 g cukru,
  • 300 g wody,
  • 3 jajka,
  • 75 g mączki kukurydzianej,
  • 250 g bitej śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Morele opłukać i wyjąć pestki.

  2. 2

    Zrobić syrop ze 100 g wody i 70 g cukru, włożyć morele, gotować 10 min, przetrzeć przez sito.

  3. 3

    Żółtka utrzeć ze 180 g cukru na puszystą masę. Dodać rozpro­wadzoną 200 g wody mączkę kukurydzianą i przetarte morele. Postawić na ogniu i stale mieszając gotować do zgęstnienia. Nie dopuścić do wrzenia.

  4. 4

    Białka ubić na sztywną pianę, wlać do nich gorący mus i energicznie wymieszać. Ostudzić i wstawić do lodówki na 2 —3 godz. Podawać bardzo zimny, udekorowany bitą śmietaną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.