Poleć znajomym

Mus czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g czekolady
  • 6jaj
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka rumu Jamaica
  • Porcja dla 6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jaja rozbić. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym. Białka ubić na sztywną pianę.

  2. 2

    Czekoladę drobno posiekać. Masło rozpuścić w bain marie (lub na bardzo małym ogniu w rondelku o grubym dnie). Dodać czekoladę i mieszać, póki się nie rozpuści. Wlać rum, wymieszać ponownie i zdjąć z ognia.

  3. 3

    Do masy czekoladowej dodać utarte żółtka i 1 łyżkę piany z białek, po czym starannie wymieszać.

  4. 4

    Dodać resztę piany, wymieszać bardzo delikatnie i odstawić na 1—2 godziny do lodówki, po czym podawać.

  5. Zamiast rumu dodać można sok z 1 mandarynki.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.