Poleć znajomym

Mus czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 100 g twardej gorzkiej czekolady,
  • 60 g masła,
  • 4 jajka,
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    W małym rondelku roztopić czekoladę z masłem.

  2. 2

    Oddzielić żółtka od białek, żółtka dodać do roztopionej czekolady i energicznie wymieszać drewnianą łyżką.

  3. 3

    Do białek wsypać szczyptę soli i ubić sztywną pianę.

  4. 4

    1 - 2 łyżki piany włożyć do czekolady, wymieszać (powinno się uzyskać płynną masę).

  5. 5

    Czekoladę przelać do salaterki i delikatnie wymieszać z resztą piany, uważając, by piana nie opadła. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.