Poleć znajomym

Murzynek w koszulce

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 80 g miękkiego masła
  • 4 żółtka
  • 60 g cukru
  • 70 g prażonych, całych migdałów
  • 1 laska wanilii
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 4 białka
  • 20 g cukru
  • masło do wysmarowania foremki
  • 200 ml śmietanki kremowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło i żółtka ubić trzepaczką lub ręcznym robotem. Dodać cukier i dalej ubijać, az cukier się rozpuści.

  2. 2

    Migdały drobno zemleć i dodać wraz z wanilią do ubitej na pianę masy.

  3. 3

    Czekoladę rozdrobnić i rozpuście w małym garnku w kąpieli wodnej na małym ogniu. Rozpuszczoną czeko­ladę dodać do masy z jajek i masła i dobrze wymieszać.

  4. 4

    Białka ubić na sztywno z cukrem. 1/3 piany połączyć z masą czekoladową i wymieszać na gładko. Resztę piany ostrożnie domieszać.

  5. 5

    Masę przełożyć do 4 foremek (średnica 8 cm, objętość 250 ml) posmarowanych masłem i posypanych cukrem -foremki mogą być napełnione tylko w 2/3 objętości. Foremki ustawić w formie na placek napełnionej wodą. Formę wsunąć na ruszt w piekarniku.

  6. Tradycyjny piekarnik: około 200°C (wcześniej piec rozgrzany) Termoobieg: około 180°C (bez rozgrzewania piekarnika) Gaz: 4 stopień (wcześniej rozgrzany piec) Czas pieczenia: 20-30 minut

  7. 6

    Tymczasem ubić śmietanę. Zawartość każdej foremki wyłożyć na talerz, ubrać śmietaną i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.