Poleć znajomym

Muffinki czekoladowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (370 pkt.)

Czas na domowe muffinki czekoladowe

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • cała tabliczka czekolady deserowej lub gorzkiej (ja dałam 1,5 i były jeszcze bardziej czekoladowe! mniami :) )
  • 150 g masła, miękkiego
  • 2 jajka
  • 80 g cukru
  • 300 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250 g mleka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Na grubej tarce ścieramy tabliczkę czekolady. Nie przejmujcie się większymi kawałkami, takie czekoladowe grudki nadadzą muffinom charakteru :) .

  2. 2

    Do miski wsypujemy mąkę, cukier, szczyptę soli, sodę oczyszczoną i łyżeczkę proszku do mieszenia. Mieszamy wszystko, po czym dodajemy mleko i dwa jajka. Wszystko miksujemy i masa gotowa! Rozlewamy do blaszek z papilotkami i gotowe.

  3. 3

    Na czas pieczenia do piekarnika wkładamy filiżankę z wodą, dzięki temu muffiny nie będą suche. Czas pieczenia: 25 – 30 minut.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. bryza (Gość) 23 sierpnia 2011, 9:55

    Widzę błędy w przepisie..
    1) co zrobić z tą czekoladą.. zetrzemy ją i co dalej.
    2) w składnikach podane jest masło. niestety później nie jest napisane że trzeba je dodać.
    Inteligentni się domyślą ale radziłabym nanieść poprawki.
    PS. Masło dobrze jest rozpuścić i ostudzić, składniki lepiej się wtedy ze sobą połączą.
    Pozdrawiam : )

  2. Lolita (Gość) 12 września 2011, 14:17

    Tak na przyszłość - czekolada deserowa i gorzka to to samo ;3

  3. adiczka (Gość) 15 września 2011, 10:29

    ja jestem mniej inteligentna :) dopiero się uczę. w którym momencie dodać masło i czekoladę?

  4. Ania (Gość) 8 października 2011, 16:44

    Do adiczki: masło stopić, ostudzić, wbić do niego jajka i wlać mleko a następnie, jak w przepisie, połączyć ze składnikami suchymi. A czekolada to mogę się domyślać, że należy wymieszać ze składnikami suchymi, ew. dodać do gotowej masy muffinkowej i wymieszać :)

  5. wiola gość (Gość) 20 grudnia 2011, 18:53

    Lolita (Gość) nie masz racji...czekolada gorzka ma powyżej 70% kakao, a deserowa tylko do 70%. Niby to samo a jednak w smaku róznica znacząca :) Pozdrawiam

  6. julia (Gość) 11 marca 2012, 14:11

    jak sie zetrze czekolade to co ? co dalej ?

  7. blocha 6 kwietnia 2012, 12:39

    Rewelacja :)

  8. Ktoś (Gość) 15 stycznia 2013, 23:06

    Ja robię tak: najsampierw ubijam białka na sztywno, pod koniec ubijania dodaję stopniowo cukier następnie żółtka, wszystko miksuję na gładką masę, do masy wlewem stopione masło i delikatnie mieszam. Reszta to składniki suche; w osobnej misce mieszam mąkę, proszek, sodę i sól. Przesiewając ją stopniowo dodaję do masy. Na koniec dodaję czekoladę, delikatnie włączając ją do reszty.
    Pychota ;)