Poleć znajomym

Mostek cielęcy z sosem paprykowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Potrawa odpowiednia na weekend. W trakcie jej przygotowywania można zrobić przerwę i dla nabrania apetytu udać się na mały spacer. Po powrocie potrzeba jeszcze 15 minut na dokończenie potrawy.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg mostku cielęcego z kością, 1 łyżeczka soli
  • 1 czerwona papryka pepperoni
  • 100 g pokrojonej w drobną kostkę cebuli
  • 1/8 l bulionu mięsnego
  • 2 papryki
  • 1 puszka białej fasoli
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 l śmietany
  • tymianek
  • 1 łyżkasłodkiej papryki
  • 1 łyżka sosu pieczeniowego w proszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć solą, włożyć do folio­wej torebki do pieczenia. Czerwoną paprykę pepperoni pokroić w drob­ną kostkę i wraz z cebulą i bulio­nem dodać do mięsa. Torebkę za­mknąć, przekłuć i wstawić do pie­karnika. Piec 1 godzinę.

  2. 2

    Papryki rozciąć, usunąć nasiona, wrzucić do wrzącej wody, gotować 2 minuty, przepłukać zimną wodą.

  3. 3

    Przygotować puree z fasoli i czosn­ku, dusić z masłem i 1/8 I śmietany do zgęstnienia. Posolić, przyprawić tymiankiem, faszerować papryki, dusić w piekarniku pod przykryciem 15 minut.

  4. 4

    Mięso dopiec bez przykrycia. Z sosu pieczeniowego, 1 łyżki masła, 1/8 I śmietany i innych składników ugo­tować rzadki sos.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. paulinakokosinska 9 stycznia 2017, 12:52

    polecam!