Poleć znajomym

Moskole - Góralskie placki

Jak zbierać punkty?

Autor: (172 pkt.)

Placuszki rodem z gór. Jedna z najstarszych potraw na Podhalu. Można je spotkać w każdej góralskiej karczmie.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 0,5 kg mąki pszennej
  • Szczypta soli
  • 1 jajko
  • Sos czosnkowy lub bryndza

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki ugotować i zemleć lub zgnieść na gładką masę.

  2. Dodać mąkę, jajko, sól. Wyrobić ciasto. Formować małe owalne placuszki.

  3. Smażyć na patelni bez tłuszczu do momentu zarumieniania.

  4. Podawać z sosem czosnkowym lub bryndzą.

  5. Najlepsze są z pieca węglowego pieczone na blaszce. Ale niestety nie posiadam takiego pieca i moje placuszki piekę na patelni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Tiszka 7 marca 2011, 12:52

    Moja babcia nazywa je "plackami kopytkowymi" i robi, odkąd pamiętam, chociaż z Podhalem niewiele ma wspólnego ;) Polecam, są pyszne.

  2. halina52 25 sierpnia 2014, 0:05

    Wypróbuję przepis.