Poleć znajomym

Morszczuk w sosie imbirowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 filety z morszczuka
  • 1 cebula
  • 1/2 cytryny
  • sól, pieprz ziołowy na sos:
  • 1 średni korzeń imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 125 ml bulionu
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania

  1. Rybę umyć, osuszyć, natrzeć solą oraz pieprzem ziołowym. Cebule i cytrynę pokroić w plasterki i obłożyć nimi morszczuka. Rybę owinąć w folię aluminio­wą i piec 30 minut w temperaturze 180°C. Przygotować sos: korzeń imbiru zetrzeć na tarce, czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić czosnek i imbir. Po chwili wlać bulion i dodać śmietanę. Sos doprawić solą, pieprzem oraz cukrem i dusić jeszcze około 10 minut. Tuż przed poda­niem sos należy przelać przez drobne sitko. Rybę wyjąć na talerz i polać sosem imbirowym. Podawać na gorąco z dzikim ryżem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby sos był gęsty, śmietana musi zawierać minimum 18% tłuszczu. Smak sosu można modyfikować proporcją składników: pikantny musi zawierać wię­cej czosnku, a kwaśny śmietany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.