Poleć znajomym

Młode ziemniaki z kawiorem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Idealna temperatura do przechowywania kawioru to -1 do -2°C. Szczel­nie zamknięty kawior można przechowywać w lodówce w temperatu­rze 6°C, nie dłużej jednak niż 14 dni.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g młodych ziemniaków
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/8 I kremówki
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 75 g cebuli
  • 150 g kawioru
  • 3 jajka na twardo
  • 1 pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Umyte ziemniaki zalać wodą, dodać kminek i sól, gotować na małym ogniu.

  2. 2

    Kremówkę wymieszać z kwaśną śmietaną i ubić. Obraną cebulę po­kroić w kostkę, dodać do bitej śmie­tany, wymieszać i chłodzić około 15 minut.

  3. 3

    Jajka gotowane 10 minut zanurzyć w zimnej wodzie, obrać i krajalnicą do jajek pokroić w bardzo drobną kostkę. Dodać drobno pokrojony szczypiorek.

  4. 4

    Jajka i ziemniaki przygotować do podawania na stół. Kawior w ostat­niej chwili wymieszać z kremem śmietanowym lub podawać od­dzielnie, bowiem pod jego wpływem śmietana szybko staje się szara.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.