Poleć znajomym

Młoda kapusta z wieprzowiną

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Danie to najlepiej przyrzdzać w garnkach wyposażonych w pokrywki, które dokładnie przylegają do krawdzi naczynia (tak jak w naczyniach firmy Zep­ter) Duszona na małym ogniu kapusta będzie wówczas miękka i smaczna.

Składniki

  • 400 g karkówki wieprzowej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 2 cebule
  • 400 g ziemniaków
  • 1 kg młodej kapusty
  • 2 łyżki masła czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojone w 3 cm kostkę mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, stale mieszając. Posolić, zalać bulio­nem i dusić 60 minut. 2 Obrane ziemniaki pokroić na ćwiar­tki, a obraną cebulę w krążki. Po 30 minutach duszenia ziemniaki wraz z cebulą rozłożyć na mięsie, posolić i przyprawić pieprzem.

  2. 3 Liście kapusty, opłukać, pokroić w szersze paski i sparzyć wrzątkiem.

  3. 4 Po 60 minutach na ziemniakach z cebulą rozłożyć pokrojone liście kapusty. Wszystkie składniki lekko posolić i przyprawić pieprzem.

  4. 5 Bezpośrednio przed podaniem po­trawę wymieszać z masłem i dopra­wić do smaku pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.