Młoda kapusta po bałkańsku

Składniki

• - główka młodej kapusty
• - 2 cebule
• - 2 ząbki czosnku
• - łyżeczka vegety
• - 1/2 łyżeczki tymianku
• - śmietana
• - 1 kostka rosołowa drobiowa
• - 10 listków świeżej bazylii
• - 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania

1. 1

   Cebulę kroimy w półtalarki, wrzucamy na patelnie na rozgrzana oliwę, dodajemy vegetę i chwilę smażymy;
   

2. 2

   Kapustę kroimy niezbyt cienko i dodajemy do cebuli, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem do czasu aż kapusta będzie na wpół miękka;
   

3. 3

   Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, rozpuszczoną w połowie szklanki wody kostkę rosołową i pozostawiamy na ogniu jeszcze około 10 minut,
   

4. 4

   Listki bazylii „drzemy na małe kawałki, dodajemy do kapusty i dobrze mieszamy;
   

5. 5

   Kapustę wykładamy na talerze, wierzch każdej porcji polewamy łyżką schłodzonej śmietany.