Poleć znajomym

Mistrzowska szarlotka z kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (370 pkt.)

Przepyszna domowa szarlotka na kruchym spodzie

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szkl. mąki tortowej
  • 1 kostka margaryny
  • 3 łyżki cukru
  • 6 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Farsz i piana:
  • 1 kg jabłek mniej soczystych
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 szkl. cukru
  • 6 białek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zaczynamy od ciasta kruchego: wszystkie składniki wyrabiamy aż do połączenia – ważne by nie wyrabiać za długo. Następnie 1/4 ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalnika, a 3/4 do lodówki. Pianę z 6 białek ubijamy na sztywno, gdy piana jest już gotowa dodajemy 1 szkl. cukru i miksujemy, aż nie będzie grudek. Na spodzie blachy wykładamy 3/4 zimnego ciasta i lekko nakłuwamy. Podpiekamy w piecu (180st. C) przez ok. 10 min.

  2. 2

    1 kg jabłek trzemy na grubych oczkach a następnie odciskamy z soku. Dodajemy cynamon oraz cukier (jeśli jabłka są kwaśne). Kolejnym etapem jest wyłożenie masy na podpieczony spód. Na to wędruje sztywna piana z białek. Zwieńczeniem szarlotki jest kruszonka – trzemy na grubych oczkach zmrożoną 1/4 ciasta kruchego. Pieczemy w piecu rozgrzanym do 180st. C przez 40-50 min. Smacznego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.