Mirabelki w lekkim syropie cytrynowym
Owoce można wykorzystać do koktajlu i deserów, a syrop nadaje się jako dodatek do herbaty, wody mineralnej czy koktajlu. Natomiast całość rozcieńczona gorącą wodą w odpowiedniej ilości (do smaku) zastępuje tradycyjnie przygotowany kompot.
Czas przygotowania:
Składniki
- mirabelki dowolna ilość
- cukier kryształ 1 kg
- gorąca woda 1,5 litra
- cytryny 2-3
Sposób przygotowania
Mirabelki przebrać, oderwać ogonki, umyć w ciepłej wodzie i dokładnie osączyć.
Wydrylować i napełnić słoiki aż po brzeg.
W sporym garnku zagotować półtora litra wody, wsypać cukier i mieszać do rozpuszczenia. Pozostawić na małym płomieniu, aby syrop lekko wrzał.
W tym czasie wyszorować i sparzyć cytryny, osuszyć i cienko skroić żółtą skórkę bez białego albedo.
Do każdego słoika włożyć po kawałku skórki, a z obranych cytryn wycisnąć sok i połączyć z syropem cukrowym.
Gorącym syropem zalać mirabelki, od razu szczelnie zakręcić słoiki, odwrócić dnem do góry i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu zapasteryzować przez ok. 10-12 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto cytrynowo-rozmarynowe z oliwą z oliwek
-
Ziemniaki cytrynowo musztardowe
-
Cukinia faszerowana komosą z cytrynowym dressingiem
-
Lekki krem szpinakowy z miętą i awokado
-
Tagliatelle romanesco z sosem cytrynowym
-
Lekka sałatka z kuleczkami ziemniaczanymi
-
Lekkie deserki z owocami i dżemem jagodowym Schwartau Extra
-
KURCZAK PIECZONY MAŚLANO – CYTRYNOWY
-
Cytrynowe muffinki z serową pianką
-
Tarta cytrynowa z malinami
-
Lekki gulasz wegetariański
-
Lekka sałatka z gruszką
Zaloguj się aby dodać recenzję