Mirabelka

Składniki

• 25 dag mirabelek
• 2 1/2 szklanki wody
• 2—3 goździki
• kawałek laski cynamonowej lub szczypta mielonego cynamonu
• 1/3 szklanki cukru (do smaku)
• sok z 1/2 cytryny
• garść wydrylowanych wiśni

Sposób przygotowania

1. Wodę zagotować z goździkami, cyna­monem i trzema łyżkami cukru. Do­dać umyte mirabelki i rozgotować na niewielkim ogniu. Przetrzeć przez sito, dodać sok z cytryny i resztę cukru (do smaku), ostudzić. Do szklanego dzbanka włożyć umyte wiśnie i zalać ostudzonym kompo­tem. Doskonale gasi pragnienie!