Poleć znajomym

Miodownik popa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg miodu
  • 10 dag cukru
  • 3 łyżki masła
  • 40 dag mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 5 jajek
  • 1/2 łyżeczki zmielonych korzeni
  • deser na 6-8 osób
  • kaloryczność: 836 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Masło, cukier, miód rozpuścić w garnku, doprowadzić do wrzenia. Następnie zdjąć garnek z ognia i do gorącej masy dodać mąkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, ochłodzić. Gdy ciasto przestygnie, dodać jajka, sodę i mieszankę przypraw korzennych. Wyrobić ciasto i odstawić w chłodnie miejsce na dwa dni. Trzeciego dnia ciasto rozwałkować i włożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Warstwa powinna mieć 2-3 centymetry grubości. Piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.

  2. DOBRA RADA:

  3. Każdy dobry miód powinien skrystalizować się po 3-4 miesiącach od dnia zebrania. Jeśli pozostaje płynny, to oznacza, że jego skład jest niewłaściwy. Jeżeli ktoś jest amatorem miodu płynnego, nie powinien podgrzewać go w wodzie o temperaturze powyżej 40°C. Także dodając miód do gorącej herbaty czy mleka należy poczekać, aż napoje nieco przestygną, inaczej zniszczeniu ulegną tak wartościowe enzymy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.