Mintaj w śmietanie z ziemniakami
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 1 kg filetów z mintaja
- 25 dag ziemniaków
- 4 dag masła
- 3 dag mąki
- 2 małe cebule
- 13 dag kwaśnej śmietany
- 1 szklanka białego wina wytrawnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, cukier
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki koperku
- danie na 4-6 osób
- kaloryczność: 183 kcal (100 g)
Sposób przygotowania
Rybę pokroić w kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Cebulę obrać, drobno posiekać i dusić przez chwilę na maśle. Następnie dodać kawałki ryby i pokrojone w plastry ziemniaki. Całość dusić, stale mieszając kolejne 5 minut. Potrawę zalać wodą, dodać wino i przyprawić do smaku. Gotować 20 minut. Filety wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce. Mąkę rozrobić w zimnej wodzie i dodać do sosu, gotować 8 minut. Po koniec gotowania doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem oraz wymieszać ze śmietaną i koperkiem. Filety ułożyć na półmisku i polać sosem.
DOBRA RADA:
Mięso ryb zawiera selen - pierwiastek, który zapobiega chorobom nowotworowym.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Smażone ziemniaki z szynką
-
Śledź w śmietanie
-
Ziemniaki hasselbak z olejem Rapso i tymiankiem
-
Naleśniki z ziemniakami. Crêpes vonnassiennes.
-
Pieczony schab aromatyzowany kminkiem na sosie gruszkowym z puree z ziemniaków z cebulą i gorczycą
-
Curry z kurakiem, ciecierzycą i ziemniakami
-
Cukinia zapiekana z ziemniakami
-
Młode ziemniaki w sałatkach dwóch
-
Sałatka z ziemniakami, wędzonym serem i szynką
-
Placki ziemnaczane z cukrem lub śmietaną
-
Ziemniaki w mundurkach po angielsku (z fasolką i serem)
-
Pieczone młode ziemniaki
Zaloguj się aby dodać recenzję