Poleć znajomym

Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (5420 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki
  • 2 szklanki migdałów tartych
  • 200 g masła
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 jajka L
  • olej Rapso do posmarowania foremek
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • Dodatki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 żółtko
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki oleju Rapso
  • 3 łyżki powideł śliwkowych (gładkich lub przetartych przez sitko)
  • owoce sezonowe

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na ciasto dokładnie wyrób. Zawiń w folię i przełóż do lodówki na 30 minut.

  2. 2

    Foremki wysmaruj olejem. Wyłóż ciasto, wylepiając nim foremki.

  3. 3

    Ciasto w każdej foremce przykryj folią aluminiową i wysyp do nich ryż, drobną fasolę, groch czy najpraktyczniej specjalne kulki ceramiczne. Zapobiegnie to osunięciu się ciasta z boków foremek.

  4. 4

    Piecz ciastka w temp. 175°C przez ok. 20–25 minut, do lekkiego zarumienienia.

  5. 5

    Źółtko utrzyj na krem z olejem. Dodaj mascarpone, powidła oraz otartą skórkę z cytryny (cytrynę wcześniej sparz i wyszoruj). Całość zmiksuj na puszysty krem.

  6. 6

    Ostudzone na kratce foremki ciastkowe zapełnij kremem oraz owocami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.