Poleć znajomym

Mini pizze w kształcie serca

Jak zbierać punkty?

Autor: (10417 pkt.)

Mini pizze w kształcie serca

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • - 1 i ¼ szklanki mąki
  • - 12g świeżych drożdży
  • - ½ łyżeczki soli
  • - 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • - 1/3 szklanki letniej wody
  • - 5 pomidorów koktajlowych i 2 malinowe
  • - 20g sera żółtego Gouda MSM Mońki
  • - szczypta oregano i bazylii
  • - kilka liści rukoli
  • Zaczyn drożdżowy:
  • - ¼ łyżeczki cukru
  • - ½ łyżki mąki
  • - 2 łyżki ciepłej wody (ale nie gorącej!)

Sposób przygotowania

  1. Przygotować drożdżowy zaczyn: do rozdrobnionych w misce drożdży dodać mąkę, cukier i wodę. Mieszać do momentu uzyskania jednolitej masy. Zaczyn przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.

  2. Do osobnej miski przesiać mąkę i sól. Całość wymieszać i wlać zaczyn drożdżowy, oliwę i wodę. Wyrabiać do momentu uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta. Uformować w kulę (w trakcie, w razie potrzeby dosypywać mąki). Odstawić do wyrośnięcia na 60 minut.

  3. Przygotować sos pomidorowy: 2 pomidory malinowe przetrzeć przez sitko i połączyć z bazylią i oregano.

  4. Piekarnik rozgrzać do 250 stopni Celsjusza. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować mały okrągły placek jak na pizze. Wykroić kształt serca, z pozostałego ciasta uformować 5 serce. Każde z serc posmarować sosem pomidorowym i dodać wybrane składniki: pomidory koktajlowe pokrojone w plastry, starty ser żółty i inne. Przyozdobić liśćmi rukoli.

  5. Piec 5 minut w 250 stopniach, następnie 10 minut w 220 stopniach (do momentu zarumienienia).

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 marca 2014, 14:24

    Ładne pizze.

  2. Izaa 9 marca 2014, 9:57

    jakie sliczne ;)

  3. nowyadrian123 9 stycznia 2017, 20:44

    tyle czasu...