Poleć znajomym

Minestrone

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 100 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 marchewki średniej wielkości
  • 100g porów
  • 400 g białej kapusty
  • 100g selera
  • ząbek czosnku
  • 50 g przyrośniętego boczku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 l gorącego bulionu
  • 100g mrożonego groszku
  • 100 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej,
  • sól
  • szczypta białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego lubczyku i listków selera
  • 100 g ugotowanego ryżu
  • 100g startego sera parmezan
  • Jedna porcja zawiera ok. 1450 kJ/345 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki i cebulę obrać. Pozostałe warzywa umyć i oczyścić. Ziemniaki, mar­chew i kapustę pokroić w pas­ki, pory i cebulę w plasterki, seler w drobną kostkę. Ząbek czosnku obrać i drobno posie­kać. Boczek pokroić w kostkę i wysmażyć na oleju w dużym garnku. Przygotowane wa­rzywa obsmażyć na tym tłusz­czu ze wszystkich stron i zalać bulionem. Mrożony groszek i fasolkę dodać do przy­smażonych jarzyn. Gotować minestrone pod przykryciem, na małym ogniu, przez 20 minut. Zupę doprawić solą i piep­rzem, dodać zieleninę i ryż, wszystko dobrze zagrzać. Parmezan podawać oddzielnie

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.