Migdalowe ciasto z bakaliami

Składniki

• * kostka masla
• *3/4 szklanki cukru
• * 4 jajka
• * 220 g mąki pszennej
• *70 g mielonych migdalów marki Piotr i Pawel
• * 2 lyżeczki proszku do pieczenia marki Piotr i Pawel
• *szczypta soli
• * Mix do ciast marki Piotr i Pawel
• * pól szklanki mleka
• * cukier waniliowy marki Piotr i Pawel
• * kwasek cytrynowy marki Piotr i Pawel
• * aromat cytrynowy

Sposób przygotowania

1. 1

   Zaczynamy od przygotowania bakalii - w tym celu wsypujemy je do miseczki, dodajemy lyżkę mąki i mieszamy - aby bakalie oporószyly się mąką. Możemy dorzucić też mrożone porzeczki lub kandyzowane wiśnie. W drugim naczyniu mieszamy razem mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i migdaly marki Piotr i Pawel. Miękkie ciasto ucieramy z cukrem, następnie po woli dodajemy po jednym jajku. Do masy wsypujemy partiami mąkę, migdaly i mleko, caly czas miksując.
   

2. 2

   Wlewamy wszystko do tortownicy, posypujemy bakaliami i delikatnie wciskamy je widelcem do ciasta.
   

3. 3

   Tortownicę wkladamy do gorącego piekarnika na 50 minut i pieczemy w 180 C.
   

4. 4

   Gdy wystygnie, ozdabiamy ciasto cytrynowym lukrem ( do cukru pudru dodajemy odrobinę wrzątku, szczyptę kwasku cytrynowego i kilka kropel aromatu cytrynowego). Wierzch dekorujemy bakaliami lub owocami.