Migdałowe ciasteczka z wisienkami
Do przygotowania masy migdałowej potrzebne są całe migdały ze skórką, które natęży zemleć w młynku lub rozdrobnić w małych porcjach w mikserze. Im drobniej zmielone - tym bardziej aromatyczne.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 70 g cukru pudru
- 3 jajka, szczypta soli
- 180 g cukru
- 150 g tartych migdałów
- 20 kandyzowanych wiśni
Sposób przygotowania
- 1
Z mąki, masła, cukru pudru, 3 żółtek i soli wyrobić kruche ciasto. Ciasto przykryc i schłodzić.
- 2
Do 3 schłodzonych białek dodać szczyptę soli i stopniowo dodając cukier ubić na sztywną pianę. Dodać migdały i delikatnie wymieszać.
- 3
Ciasto ponownie zagnieść. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować placek grubości 1/2 cm, wykroić krążki o średnicy 5 cm i ułożyć je na blasze. Masę migdałową rozdzielić na krążki ciasta i uformować w kształt kopułek. Wierzch każdej kopułki przybrać wiśnią.
- 4
Ciasteczka piec w piekarniku na jasnozłoty kolor. Po wystygnięciu ciasteczka przełożyć do metalowego pudełka.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Migdałowe ciasteczka z mahlabem
-
Ciasteczka cytrynowo-migdałowe
-
Ciasteczka speculoos. Przepisy na krem do smarowania i ciasteczka.
-
Kruche ciasteczka migdałowe
-
Migdałowe ciasteczka do kawy wg. Bożeny Sikoń
-
Greckie ciasteczka migdałowe
-
Ciasteczka migdałowe w miodzie
-
Ciasteczka szarlotka
-
Jesienne ciasteczka bez mąki, jajek i cukru
-
Ciasteczka owsiane
-
Ciasteczka z serem ricottom i brzoskwiniami
-
Ciasteczka imbirowe
Ładne.
Zaloguj się aby dodać recenzję