Poleć znajomym

Migdałowe ciasteczka z wisienkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Do przygotowania masy migdałowej potrzebne są całe migdały ze skór­ką, które natęży zemleć w młynku lub rozdrobnić w małych porcjach w mikserze. Im drobniej zmielone - tym bardziej aromatyczne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • 70 g cukru pudru
  • 3 jajka, szczypta soli
  • 180 g cukru
  • 150 g tartych migdałów
  • 20 kandyzowanych wiśni

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, masła, cukru pudru, 3 żółtek i soli wyrobić kruche ciasto. Ciasto przykryc i schłodzić.

  2. 2

    Do 3 schłodzonych białek dodać szczyptę soli i stopniowo dodając cukier ubić na sztywną pianę. Do­dać migdały i delikatnie wymieszać.

  3. 3

    Ciasto ponownie zagnieść. Na posy­panej mąką stolnicy rozwałkować placek grubości 1/2 cm, wykroić krąż­ki o średnicy 5 cm i ułożyć je na bla­sze. Masę migdałową rozdzielić na krążki ciasta i uformować w kształt kopułek. Wierzch każdej kopułki przybrać wiśnią.

  4. 4

    Ciasteczka piec w piekarniku na jasnozłoty kolor. Po wystygnięciu ciasteczka przełożyć do metalowego pudełka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.