Poleć znajomym

Mieszanka ziołowo-warzywna

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Pieczarki można przechowywać 5 dni w temperaturze 0°C, inne gatunki grzybów nie nadają się do przechowywania.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/4 I białego wina
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli ziołowej
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 gałązka tymianku
  • szczypta pieprzu
  • 750 g pieczarek
  • 400 g pomidorów, 2 cebule
  • 1/8 I oleju
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wino wymieszać z przyprawami. Pieczarki oczyścić, płukać tylko w razie konieczności zimną wodą, osuszyć w lnianej ściereczce i dodać do wina.

  2. 2

    Z pomidorów usunąć twardą część przy szypułce, sparzyć, obrać, miąższ pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.

  3. 3

    Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać pieczarki z winem, zagoto­wać, po ugotowaniu pieczarki wy­jąć. Wywar odparować do uzyska­nia 1/4 l płynu.

  4. 4

    Dodać siekaną natkę pietruszki i pomidory, zagotować, doprawić do smaku. Dodać pieczarki i pod­grzać, nie gotować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.