Poleć znajomym

Mieszanka warzywna z kiełbasą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Warzywa są znakomitym dodatkiem do potraw podawanych z sosem. Inte­resujący smak ma na przykład mieszanka pora i marchewki, wyśmienita jest także młoda cebula.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 liść laurowy
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 400 g marchwi
  • 2 cebule
  • 300 g pora
  • 2 łyżki smalcu wieprzowego
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przyprawy oraz natkę pietruszki po­siekać i gotować 10 minut w Vż I wody. Przecedzić, a wywar przelać do oddzielnego naczynia. 2 Obraną marchew i cebulę pokroić w plasterki i zeszklić na smalcu. Do­dać wywar, posolić i przyprawić pieprzem. Warzywa gotować pod przykryciem do miękkości.

  2. 3 Oczyszczony por pokroić w cienkie talarki i gotować 5 minut razem z resztą warzyw. Śmietanę wymie­szać z mąką ziemniaczaną, mieszan­kę dodać do warzyw i zagotować.

  3. 4 Opłukaną pietruszkę osuszyć, drob­no posiekać i dodać do warzyw. Po­trawę doprawić do smaku.

  4. Rada:

  5. Smalec można zastąpić masłem lub olejem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.