Poleć znajomym

Mieszanka mięsna z letnimi jarzynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g kotletów wieprzowych
  • odrobina pieprzu
  • 250 g wątroby wołowej
  • 1/8 I mleka, 1 por
  • 300 g marchwi
  • 2 łyżki masła
  • 300 g mrożonego groszku
  • niecałe 1/2 I bulionu mięsnego sól
  • 2 łyżki oleju
  • odrobina mąki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w centymetrowe plastry i przyprawić pieprzem. Wą­tróbkę pokroić w plastry o grubości 4 cm, usunąć białe części i bronki, czyste mięso włożyć do mleka.

  2. 2

    Obraną marchew dusić pod przy­kryciem, aż się zeszkli. Oczyszczony por pokroić na centymetrowe ka­wałki i opłukać. Groszek przepłukać zimną wodą.

  3. 3

    Marchew zalać bulionem, zagoto­wać. Dodać por i groszek, gotować 10 minut.

  4. 4

    Wątróbkę osuszyć, obtoczyć w mące, nadmiar mąki otrzepać. Mięso wraz z wątróbką usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, posolić i przełożyć do wazy. Pn Warzywa doprawić do smaku i dodać do mięsa. Całość wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.