Poleć znajomym

Mięso zapiekane w makaronie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg makaronu rurki lub kolanka
  • 1 kg mielonego mięsa
  • 2 duże posiekane cebule
  • 2 duże pomidory
  • 125 ml oleju
  • 250 g utartego żółtego sera
  • 125 masła
  • sól, pieprz
  • SOS
  • 1,5 l przegotowanego mleka
  • 125 g masła
  • 125 g mąki
  • 4 jaja
  • 250 g utartego żółtego sera
  • sól
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso i cebulę wrzucić do garnka, zalać odrobiną wody, gotować aż woda zostanie wchłonięta, od czasu do czasu zamieszać. Wlać olej i zrumienić mięso. Dodać sól i pieprz, wrzucić pomidory obrane ze skórek i oczyszczone z pestek. Gotować na małym ogniu przez 40 minut.

  2. 2

    W dużym garnku zagotować wodę, osolić, wrzucić makaron. Gdy będzie miękki — odcedzić.

  3. 3

    Naczynie do zapiekania natłuścić. Dno wyłożyć połową makaronu,posypać 1/4 tartego sera. Nałożyć mięso, nakryć resztą makaronu, posypać 1/4 tartego sera i polać roztopionym masłem.

  4. 4

    Przygotować sos. Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę, rozprowadzić ją przy użyciu drewnianej łyżki. Wlać mleko mieszając stale, by nie powstały grudki. Wsypać tarty ser i sól, zamieszać, zdjąć z ognia. Ubić jaja wolno wlewać je do sosu nie przerywając mieszania.

  5. 5

    Wierzch zapiekanki polać równomiernie sosem i posypać pozostałym tartym serem, dzięki temu skórka zapiekanki będzie chrupiąca. Wstawić do ugrzanego piekarnika i piec przez 45 minut, aż powierzchnia się zrumieni.

  6. Podawać gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.