Poleć znajomym

Mięso glazurowane

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 60 dag polędwicy wieprzowej
  • 1 puszka ananasów w zalewie
  • łyżka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • pieprz cayenne lub mielona papryka
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • sok z cytryny
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej, sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso natrzeć sokiem z cytryny i odrobi­ną soli. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzi­nę. Przygotować glazurę: lh szklanki zale­wy z ananasa, musztardę, imbir, łyżkę soku z cytryny, cukier i mąkę dobrze wymieszać i mieszając zagotować na małym ogniu. Odstawić na 10 minut. Mięso ułożyć w bryt­fannie, posmarować połową glazury i wsta­wić do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20 minut. Następnie obrócić, posmarować resztą glazury i piec kolejne 20-25 minut. Po upieczeniu odstawić na 5 minut, a nastę­pnie pokroić na porcje. Ułożyć na półmisku, przekładając porcje plasterkami ananasa. Podawać najlepiej z pieczonymi ziemniaka­mi lub frytkami albo z ryżem na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.