Poleć znajomym

Mięsny kociołek

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 40—50 dag mięsa drobiowego lub wieprzowego pokrojonego jak na gulasz
  • 50 dag ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1 pęczek młodej marchewki
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z cytryny
  • oliwa, olej lub margaryna
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek) warzywna przyprawa typu vegeta
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną typu vegeta. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Ziemniaki ugotować w mundurkach, tak aby pozostały jędrne. Lekko ostudzić, obrać i pokroić w dość grube plasterki. Marchewki oczyś­cić i włożyć na 3 minuty do wrzątku, odcedzić i pokroić na plasterki. Formę do zapiekania natrzeć ząbkiem czosnku śred­niej wielkości, natłuścić. Cebule pokroić w kostkę lub piórka. Mięso obrumienić na tłuszczu, przełożyć do formy, a na tym samym tłuszczu zeszklić cebule i wyłożyć je na mięso. Na warstwie cebuli ułożyć marchewki i przykryć warstwą ziemnia­ków. Każdą warstwę posypywać posiekaną zieleniną. Pokropić tłuszczem i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20-30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.