Poleć znajomym

Mięsko na różowo

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 4 filety z piersi kury lub indyka
  • ewentualnie 4 kotlety wieprzowe albo filety z polędwicy wołowej
  • 1-2 cebule
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu wymieszane z 1 szklanką wody
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • 1/2 szklanki śmietany
  • garść świeżej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, oregano, tymianek, rozmaryn) lub suszonych ziół (prowansalskie, tymianek, oregano)
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • sok z cytryny
  • 2—3 łyżki oliwy lub oleju

Sposób przygotowania

  1. Mięso lekko rozbić na cienkie płaty, natrzeć sokiem cytryny i przyprawą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny (zamiast tego moż­na mięso namoczyć w mleku, a następnie dokładnie odsączyć). Następnie osuszyć i obrumienić na tłuszczu z obu stron. Cebu­lę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać przecier pomidorowy i połowę posie­kanej zieleniny (lub całą porcję suszonych ziół), zagotować, dodać mięso i dusić na małym ogniu do miękkości. Dodać śmieta­nę i wymieszać na małym ogniu, nie dopro­wadzając jednak do wrzenia. Przed poda­niem posypać pozostałą zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.