Poleć znajomym

Mielone zrazy nadziewane grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4286 pkt.)

mielone z nadzieniem grzybowym

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 kg mięsa mielonego,
  • 3/4 szklanki bułki tartej,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 1 cebula,
  • 1 jajko,
  • Sól,
  • pieprz,
  • Przyprawa do mięsa mielonego,
  • FARSZ,
  • 2 garści suszonych grzybów,
  • 2 garści bułki tartej,
  • 1 duża cebula,
  • Sól,
  • pieprz,
  • do panierowania mąka,
  • do smażenia oliwa,
  • 1/4 szklanki śmietany 18%,
  • 1 łyżeczka mąki

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie farszu:Grzyby dobrze wypłukać i ugotować.Odcedzić i posiekać (wody nie wylewać).Grzyby wymieszać z posiekaną zeszkloną cebulą ,bułką tartą i doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanie masy mięsnej:Bułkę tartą namoczyć w mleku.Cebulę obrać,posiekać i zeszklić na oliwie.Mięso mieszamy z jajkiem,namoczoną bułką,zeszkloną cebulą i doprawiamy do smaku przyprawami. Mięsną masę dzielimy na mniejsze kulki i każdą spłaszczamy.Na każdą porcję mięsa kłaść nadzienie i formować zgrabne wałeczki.Panierować w mące i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Włożyć do garnka,podlać wywarem z grzybów i ok. 1 szklanką wody.Dusić pod przykryciem przez ok. 20 minut,potem mięso wyjąć i sos zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką.Podajemy z kaszą na sypko lub ziemniakami .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.