Poleć znajomym

Mielone placuszki z papryką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Do mielonego mięsa zamiast tartej bułki można dodać środki spulchnia­jące, które pozwalają na mniejsze zużycia mięsa. Potrawa przygotowa­na w ten sposób będzie smaczna i tańsza.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 g prosa, 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g mielonego mięsa
  • 1 jajko
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • Leczo warzywne:
  • 350 g papryki
  • 150 g obranej cebuli
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 łyżeczki soli ziołowej
  • pieprz i tymianek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Proso zagotować w wodzie, w pro­porcji 1:4. Obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę, dodać do prosa i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do napęcznienia.

  2. 2

    Lekko wystudzone proso wymieszać z mielonym mięsem, jajkiem i pietruszką, posolić, przyprawić pieprzem. Uformować 4 placuszki.

  3. 3

    Papryki przekroić na pół, umyć i po­kroić w cienkie paski. Cebulę pokro­ić w cienkie paski. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Pokrojone warzywa poddusić na maśle, przyprawić, dodać 4 łyżki wody i dusić pod przykryciem około 10 minut.

  4. 4

    W międzyczasie rozgrzać olej na patelni, podsmażyć na nim placusz­ki na brązowy kolor tak, aby sma­żenie placuszków i duszenie leczo skończyć w tym samym czasie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.