Poleć znajomym

Mielone mięso z białą kapustą i słoniną

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Tej potrawie wyborny smak nadaje tłusta, pokrojona w cienkie plasterki słonina. Słoninę kroi się bardzo łatwo, po uprzednim schłodzeniu w lo­dówce (około godziny).

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g białej kapusty
  • 1 łyżeczka kminku, sól
  • 2 cebule
  • 200 g chudej mielonej wieprzowiny
  • 200 g mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/8 I śmietany
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • czarny pieprz
  • 1 łyżka masła
  • 100 g słoniny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczona kapustę gotować 10 mi­nut we wrzącej wodzie z dodatkiem kminku I soli. Przełożyć na sito, odsta­wić do osaczenia.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w kostkę. Dodać obydwa rodzaje mielonego mięsa, paprykę, śmietanę oraz płat­ki owsiane. Dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem.

  3. 3

    Wysmarowaną tłuszczem formę do zapiekanek wyłożyć liśćmi ka­pusty. Taką samą ilość liści odłożyć na pokrycie wierzchu pieczeni. Resztę kapusty posiekać i dodać do masy mięsnej.

  4. 4

    Mięsną masę rozłożyć na liściach kapusty, wyrównać powierzchnię i przykryć pozostałymi liśćmi kapus­ty oraz plasterkami słoniny. Piec w gorącym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 marca 2014, 13:28

    Smaczne danie.