Poleć znajomym

Mielone kotlety z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Kotlety mielone można przyrządzać z dowolnych gatunków mięsa. W mieszance powinno się jednak znaleźć co najmniej 30% tłustego mię­sa, dzięki czemu kotlety będą soczyste.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 bułki
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g dojrzałego sera gouda
  • 400 g mielonego mięsa
  • 2 jajka i łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki oleju
  • 1/8 I białego wina

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułki namoczyć w zimnej wodzie. Obraną cebulę, czosnek i ser po­kroić w drobną kostkę.

  2. 2

    Mielone mięso wymieszać z odciś­niętymi bułkami, cebulą, czosn­kiem, serem, jajkami I przyprawami. Dobrze wyrobioną masę mięsną do­prawić do smaku.

  3. 3

    Uformować 8 kotletów i obtoczyć je w bułce tartej. Panterkę lekko przyklepać. Kotlety smażyć na oleju i od czasu do czasu obracać.

  4. 4

    Usmażone kotlety przełożyć na podgrzany talerz. Tłuszcz, na któ­rym były smażone wymieszać z od­robiną wody. Dodać wino i sos z pieczeni i gotować. Doprawić do smaku i podawać z kotletami.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. wyspapiotr 22 sierpnia 2016, 10:43

    juz wiem jaka będzie kolackja