Poleć znajomym

Mielone kotlety z porem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Masę mięsną, z której przygotowywane będą kotlety można wymieszać z otrębami, które wspomagają przemianę materii i zawierają wiele waż­nych substancji mineralnych.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 łyżek otrębów
  • 1/8 I maślanki, 1 jajko
  • 400 g mielonego mięsa
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju Sos warzywny
  • 3 cebule
  • 400 g pora
  • 3 łyżki masła
  • 1/8 I bulionu mięsnego
  • 1/4 I śmietany
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Otręby dokładnie wymieszać z jajkiem i maślanką. Obraną cebulę pokroić w kostkę i starannie opłukać w wodzie.

  2. 2

    Cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać pokrojony por, wywar i śmietanę, całość posolić i przypra­wić pieprzem. Gotować 10 minut na małym ogniu.

  3. 3

    Mielone mięso wymieszać z namo­czonymi otrębami, doprawić do smaku natką pietruszki, solą i piep­rzem. Masę mięsną wyrobić i ufor­mować z niej 8 niedużych kotletów. Kotlety usmażyć na oleju, od czasu do czasu odwracając.

  4. 4

    Mąkę ziemniaczaną wymieszać z niewielką ilością wody i dodać do warzyw. Całość zagotować i doprawić do smaku, ewentualnie posypać natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.